Atelier macarons

60,00

 

Apprenez à réaliser de délicieux macarons  avec les cours Camille pâtisse !

Cet atelier est l’occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et la cuisson des coques des macarons avec la technique de la meringue italienne, les intérieurs à base de ganache, crémeux et caramel et les techniques de remplissage et de décoration des macarons 😉

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, tabliers jetables, dégustation de confiseries maison et photos souvenir du cours sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication des macarons du début à la fin et repart avec ses réalisations.

Le nombre de participants est limité à quatre personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins deux personnes.

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Description

   Date et horaire du cours : Mercredi 4 mars 2020 – 14h à 17h

Techniques enseignées :

  • Réalisation et cuisson des coques de macarons à base de meringue italienne
  • Réalisation des intérieurs caramel, crémeux et ganache
  • Montage des macarons
  • Décor des macarons

Les macarons peuvent être garnis avec des intérieurs à différentes saveurs. Je prendrai contact avec vous pour choisir vos parfums préférés 😉

Informations complémentaires

Nombre de personnes

1 personne l 2 personnes