Atelier Number/Letter cake

75,00

 

Apprenez à réaliser de délicieux number/letter cake avec les cours Camille pâtisse !

Cet atelier est l’occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et le montage des gâteaux en forme de chiffre ou de lettre (réalisation et découpe des biscuits ou pâtes, réalisation et pochage des crèmes, montage et décoration).

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, tabliers jetables, dégustation de confiseries maison et photos souvenir du cours sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication du gâteau du début à la fin et repart avec sa réalisation.

Le nombre de participants est limité à quatre personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins deux personnes.

Catégorie : Étiquette :

Description

   Date et horaire du cours : Samedi 21 mars 2020 – 14h à 17h

Techniques enseignées :

  • Réalisation et cuisson de la pâte sucrée et du biscuit moelleux
  • Découpes des pâtes et biscuit
  • Réalisation et pochage des différentes crèmes (pâtissière, mousseline, chantilly mascarpone, meringue italienne,…)
  • Montage et décoration du gâteau

Les number cake peuvent être réalisés à base de différentes saveurs et textures. Je prendrai contact avec vous pour choisir vos parfums préférés 😉

Informations complémentaires

Nombre de personnes

1 personne l 2 personnes