Description
Durée du cours : 3 h
Techniques enseignées :
- Réalisation du biscuit chocolat
- Cuisson et détail du biscuit
- Réalisation et pochage de la chantilly chocolat
- Réalisation et pochage de la chantilly mascarpone vanille
- Réalisation des meringues
- Montage du Number Cake et décoration
Les Number Cake peuvent être réalisés avec le chiffre ou la lettre de votre choix et déclinés sous toutes les saveurs qui vous plairont !
