Entremets chocolat fruits rouges

90,00180,00

 

Apprenez à réaliser un délicieux entremets chocolats fruits rouges avec les cours Camille pâtisse.

Vous sélectionnez le nombre de participants, vous réservez votre cours puis nous fixons ensemble par mail ou par téléphone le lieu, le jour et l’horaire qui vous conviennent !

Plus vous êtes nombreux et plus les tarifs sont avantageux 😉

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UGS : ND Catégorie : Étiquettes : ,

Description

   Durée du cours : 3 h

 

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation et cuisson de la génoise imprimée
  • Réalisation du sirop de punchage
  • Réalisation de la mousse chocolat pâte à bombe
  • Réalisation de l’insert crémeux fruits rouges
  • Réalisation et pochage de la chantilly mascarpone
  • Réalisation des meringuettes
  • Montage et décoration de l’entremets

Informations complémentaires

Nombre de participants :

1 personne, 2 personnes, 3 personnes