Fraisier / Framboisier

60,00180,00

 

Apprenez à réaliser un délicieux fraisier ou framboisier avec les cours Camille pâtisse.

Vous sélectionnez le nombre de participants, vous réservez votre cours puis nous fixons ensemble par mail ou par téléphone le lieu, le jour et l’horaire qui vous conviennent !

Plus vous êtes nombreux et plus les tarifs sont avantageux 😉

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Description

   Durée du cours : 1 personne 2 h / 2-3 personnes 3h

 

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation et cuisson de la génoise
  • Réalisation du sirop de punchage
  • Réalisation de la crème mousseline à la vanille
  • Découpe des fraises et montage de l’entremets
  • Décoration en pâte d’amandes ou meringuettes
  • Écriture au cornet

Informations complémentaires

Nombre de participants :

1 personne, 2 personnes, 3 personnes