Macarons

 

Apprenez à réaliser de délicieux macarons avec les cours Camille pâtisse.

Réservez votre cours directement sur le planning du site internet !

 

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Description

   Durée du cours : 3h

 

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation de l’appareil à macarons
  • Meringue italienne et coloration ou décoration des coques
  • Technique du macaronage
  • Pochage et cuisson des coques
  • Réalisation des garnitures caramel, crémeux et ganache
  • Montage des macarons

 

Les macarons peuvent être garnis de ganaches aux fruits, aux chocolats, aux pralinés ou aux caramels. Vous pourrez choisir vos parfums favoris directement au moment du cours 🙂

Informations complémentaires

Nombre de participants :

1 personne, 2 personnes, 3 personnes

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