Macarons

90,00180,00

 

Apprenez à réaliser de délicieux macarons avec les cours Camille pâtisse.

Vous sélectionnez le nombre de participants, vous réservez votre cours puis nous fixons ensemble par mail ou par téléphone le lieu, le jour et l’horaire qui vous conviennent !

Plus vous êtes nombreux et plus les tarifs sont avantageux 😉

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UGS : ND Catégorie :

Description

   Durée du cours : 3h

Une version réduite du cours de macarons est possible en deux heures avec une seule décoration de coques et deux parfums d’intérieurs.

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation de l’appareil à macarons
  • Meringue italienne et coloration ou décoration des coques
  • Technique du macaronage
  • Pochage et cuisson des coques
  • Réalisation des garnitures caramel, crémeux et ganache
  • Montage des macarons

 

Les macarons peuvent être garnis de ganaches aux fruits, aux chocolats, aux pralinés ou aux caramels. Je prendrai directement contact avec vous pour choisir le ou les parfums que vous souhaitez travailler 🙂

Informations complémentaires

Nombre de participants :

1 personne, 2 personnes, 3 personnes

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