Pâte à choux

60,00180,00

 

Apprenez à réaliser un délicieux Paris-Brest ou de délicieux éclairs avec les cours Camille pâtisse.

Vous sélectionnez le nombre de participants, vous réservez votre cours puis nous fixons ensemble par mail ou par téléphone le lieu, le jour et l’horaire qui vous conviennent !

Plus vous êtes nombreux et plus les tarifs sont avantageux 😉

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UGS : ND Catégorie : Étiquette :

Description

   Durée du cours : 1 personne 2 h / 2-3 personne 3h

 

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation et cuisson de la pâte à choux
  • Pochage de la pâte à choux
  • Réalisation de la crème mousseline au praliné ou de la crème pâtissière
  • Pochage de la crème mousseline au praliné ou garniture de la pâte à choux
  • Décoration de l’entremets ou décor au fondant

Informations complémentaires

Nombre de participants :

1 personne, 2 personnes, 3 personnes