Description
Date et horaire du cours : Samedi 31 mai 2025 – 9h à 12h
Techniques enseignées :
- Réalisation, fonçage et cuisson de pâte sucrée chocolat
 - Réalisation et cuisson de la crème d’amandes chocolat
 - Réalisation et pochage du crémeux passion
 - Réalisation et pochage de la ganache montée chocolat
 - Décoration
 
					

