Pâtes de fruits / Caramels / Guimauves

   Durée du cours : 2 h

 

Techniques enseignées :

 

  • Réalisation, découpe et emballage des caramels
  • Réalisation, découpe et enrobage des pâtes de fruits
  • Réalisation, pochage et enrobage de la guimauv

 

Les pâtes de fruits, caramels et guimauves peuvent être réalisées à base de fruits ou de chocolat. Je prendrai contact avec vous pour choisir vos parfums préférés 😉