Description
Réservez pour vous-même ou faites plaisir à votre famille ou à vos amis avec un bon cadeau pour participer à une journée entière de cours de pâtisserie valable un an avec Camille pâtisse. Je reçois les participants en petit comité en groupe de quatre personnes maximum dans mon laboratoire de pâtisserie à Saint-Nazaire-les-Eymes pour un enseignement personnalisé et convivial. La journée de cours permet de réaliser jusqu’à quatre ou cinq thématiques différentes et de faire plusieurs cours en un sur un format classiquement réservé aux préparations à l’examen du CAP pâtissier.
Le cours à la journée permet par exemple de réaliser des brioches ou des viennoiseries qui nécessitent beaucoup d’étapes et de temps de repos en incluant des entremets, tartes, pâte à choux, number cake,… dans la même journée.
Le cours se déroule chez Camille qui fournit le petit déjeuner, le repas du midi ainsi que tout le matériel et les matières premières.
La personne bénéficiaire du bon cadeau sélectionne la journée de son choix parmi les ateliers proposés dans le planning des cours. Les cours en journée ont principalement lieu le samedi ou le dimanche pour s’adapter à l’emploi du temps du plus grand nombre.
Tartes, entremets, pâte à choux, macarons, chocolats, confiseries, brioche, viennoiseries… la journée s’adapte aux goûts et aux envies du titulaire du bon cadeau pour lui apprendre à pâtisser comme un professionnel de façon ludique et pédagogique !
L’apprenti pâtissier repart avec ses réalisations et les fiches recettes détaillées pour pouvoir recommencer et impressionner son entourage 😉
