Description
Date et horaire du cours : Mercredi 22 octobre 2025 – 14h à 17h
Techniques enseignées :
- Réalisation, fonçage et cuisson de pâte sucrée chocolat
 - Réalisation et cuisson de la crème d’amandes chocolat
 - Réalisation et pochage du crémeux passion
 - Réalisation et pochage de la ganache montée chocolat
 - Décoration
 
					


