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Bûches de Noël – 06/12/23

90,00€

 

Apprenez à réaliser de délicieuses number/bûches de Noël avec les cours Camille pâtisse !

Cet atelier est l’occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et le montage des bûches (réalisation et découpe des biscuits ou pâtes, réalisation et pochage des crèmes, montage et décoration).

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, tabliers jetables, dégustation de confiseries maison et photos souvenir du cours sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication du gâteau du début à la fin et repart avec sa réalisation.

Le nombre de participants est limité à quatre personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins deux personnes.

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Description

   Dates et horaires du cours : Mercredi 6 décembre – 14h à 17h

Techniques enseignées :

  • Réalisation et cuisson de la pâte sucrée et du biscuit moelleux
  • Découpes des pâtes et biscuit
  • Réalisation et pochage des différentes crèmes (pâtissière, mousseline, chantilly mascarpone, meringue italienne,…)
  • Montage et décoration du gâteau

Les number cake peuvent être réalisés à base de différentes saveurs, textures, formes et couleurs. Vous pourrez faire votre choix au moment du cours parmi une multitude de possibiiltés 🙂

Informations complémentaires

Nombre de personnes

1 personne l 2 personnes

Produits apparentés

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