Description
Durée du cours : 3 h
Techniques enseignées :
- Réalisation de la pâte sucrée
- Détail de la pâte et cuisson à blanc
- Réalisation et pochage de la crème au citron
- Réalisation et pochage de la meringue italienne
- Réalisation des meringues
- Montage du Number Cake et décoration
Les Number Cake peuvent être réalisés avec le chiffre ou la lettre de votre choix et déclinés sous toutes les saveurs qui vous plairont !